Gelato che passione!!!

Da domani per quattro giorni a Firenze si svolgerà il Festival del gelato  in 4 diverse strutture in Piazza della Repubblica, Piazza Duomo, Piazza Strozzi e Piazza SS.Annunziata potremo gustare delizie di gelato ed io ne appprofitterò.

Gelatai e gelatieri che mi piacciono: Carapina, Carabè, Vivoli, Cavini, Badiani, Gelateria Caminia, Viale Giannotti 29r, Gelateria dei Neri, Via dei Neri 20-22r, Firenze, Perché No, Via dei Tavolini 19/r, Firenze.

Tutto il Festival è interessante, ma vi segnalo cosa mi ispira dei primi due giorni:

Venerdì 28 maggio 

Piazza della Repubblica
Ore 10.00 – 22.00
“La Fabbrica del Gelato”, per vivere da vicino la magica esperienza della creazione di un prodotto che ci accompagna da sempre
Ore 10.00 – 13.00
“Giocacomemangi”, percorso-gioco educativo per bambini alla scoperta del gelato a cura di MUBA, Museo dei Bambini Milano
Ore 15.00 – 18.00
“Gelato Show cooking”, con uno chef de La Scuola de La Cucina Italiana
 Caffè Giubbe Rosse
Ore 10.00
“Il gelato nella storia e nella letteratura”
Claudio Cavallotti
Cuoco storico
Esperto di cucina antica
Membro del gruppo di studio del Museo Archeologico di Bologna “Assaggiare l’antico”
Ore 16.00
“Oltre il gusto: gelato come cibo, sorgente nutrizionale, alimento terapeutico.
Psicologia e fisiologia del gusto + degustazione “ad occhi chiusi”
Lucia Bacciottini
Biologa Nutrizionista
Dottore di Ricerca in Fisiopatologia Applicata
Specialista in Scienza dell’ Alimentazione
Docente di Nutrizione Integrata e Nutraceutica
Università degli Studi di Firenze

Sala d’Arme, Palazzo Vecchio
Ore 10.00 – 18.00
“I maestri gelatieri delle vallate bellunesi” in collaborazione con il Comitato Toscano Gelatieri, mostra fotografica e dimostrazioni sulle origini della gelateria

sabato 28 Maggio

Caffè Giubbe Rosse
Ore 10.00
“Il gelato nella salute dell’uomo: vizi e virtù”
Barbara Paolini
Medico, nutrizionista clinico
Specialista in scienza dell’Alimentazione
U.O.C. Dietetica Medica Azienda Ospedaliera Universitaria Senese, Siena
Professore a.c. Facoltà di Medicina Università degli Studi di Siena
Presidente ADI Sezione Toscana – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
Ore 16.00
“Percezione e costruzione del gusto” 
Erminio Monteleone in collaborazione con la Gelateria Badiani
Docente di Analisi Sensoriale degli Alimenti ed Analisi delle preferenze dei consumatori, Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Firenze. Dipartimento di Biotecnologie Agrarie.
Ore 16.00 (saletta interna)
“Sommelier del gelato: il gelato al vin santo” a cura di Leonardo Romanelli e in collaborazione con Biscottificio Mattei, Consorzio Vino Chianti Classico e Gelato Carapina.

Cena di gola
Palagio di Parte Guelfa
Ore 19.30
Cena di gola con degustazioni di gelato a cura di Leonardo Romanelli e con la collaborazione del Consorzio Vino Chianti Classi  

Musei di Firenze

Metto la lista dei musei di Firenze, prendendola dal sito dell’azienda di turismo (apt) riproponendomi di verificare se sono tutti. 

Alcune sane abitudini

Sono due mesi circa che non scrivo sul blog. Chi mi conosce sa il perché: sono stata assorbita dalla campagna elettorale per il nuovo Sindaco di Firenze. Domani finalmente si insedia Matteo Renzi a Palazzo Vecchio, quindi è il momento di riordinare e ripartire.
Prima di riuscire a scrivere due post specifici su: la campagna elettorale e i miei 5 anni da assessore inizio oggi con un post leggero: le sane abitudini. Come dice un amico “cerca una buona abitudine e renditene schiavo”   io quindi spero di riuscire a riprendere almeno due sane abitudini, che ero riuscita ad impormi ossia: la cura del mio blog e la corsa. Riguardo al primo aspetto eccomi a cercare di riprendere. Come prima cosa ho tolto dal blog il banner musicale non ne potevo più che quando si apriva la pagina partisse la musica. Riguardo alla corsa erano almeno due mesi che non correvo. Ieri ho ripreso con la solita andatura lenta, spero di essere costante.
Finisco con notazioni logistiche oggi a Firenze è San Giovanni, Patrono della città, e stasera ci saranno i fuochi di artificio.

Sinagoga di Firenze

Ieri sono andata a visitare per la prima volta la Sinagoga di Firenze. E’ stato molto interessante. Ritengo che sia importante conoscere e fare tesoro di questa Comunità che costituisce un tassello importante della nostra storia.

La Sinagoga si trova in via Farini 4. Si può vistare liberamente.

Stamani ho iniziato a parlare ai miei figli di cosa avevo visitato, ho trovato difficoltà a dare tutte le risposte, bisognerà che ci torni con loro.

Fra le tante cose che non sapevo c’era la localizzazione del ghetto ebraico, che nasceva al lato dell’attuale Piazza della Repubblica. Mi ha colpito la trasformazione di Piazza della Repubblica da mercato vecchio all’attuale situazione e mi viene da fare un parallelo con la trasformazione possibile di Piazza dei Ciompi.

Epifania 2009 Cavalcata dei Magi

Dal 1997 a Firenze si celebra la festa dell’Epifania con “la Cavalcata dei magi”. Quest’anno quindi chi si trovasse il 6 gennaio 2009 in città può vedere questa sfilata tradizionale voluta dall’opera del Duomo

11.00 – Presepe vivente sul sagrato del Duomo
14.30 – Piazza del Duomo attendendo l’arrivo dei gruppi Storici, trattenimento con cori natalizi eseguiti dal Piccolo Coro del Melograno
14.30 – Palazzo Pitti partenza dei vari gruppi di figuranti (c.a. 500) dei Cortei
Storici e un Gruppo di zampognari che percorreranno via Guicciardini, Ponte Vecchio, Por S. Maria, via Vaccherreccia, piazza Signoria.
14.55 – Corteo Storico della Repubblica Fiorentina partendo da piazzetta di Parte Guelfa, proseguirà per Porta Rossa, Mercato Nuovo, via Vacchereccia, piazza della Signoria.
15.00 – in piazza della Signoria si uniranno i due Cortei che, percorrendo via
Calzaiuoli, raggiungeranno piazza del Duomo.
15.30 – ingresso del Corteo in piazza del Duomo ed inizio dello schieramento, saluto
alla voce dei figuranti e scoppio della colubrina, breve saluto delle Autorità
presenti.
16.00 – Per i bambini presenti in piazza ci saranno piccoli doni offerti dall’Opera di
Santa Maria del Fiore che saranno distribuiti al termine della manifestazione.
17.00 – c.a. termine della manifestazione i Cortei storici lasceranno piazza del
Duomo per via Calzaiuoli, piazza della Signoria, via Vacchereccia, via Por
Santa Maria, Ponte Vecchio, via Guicciardini, Piazza Pitti.

Venti anni di votazioni a Firenze: 1946-1966

Martedì prossimo alle ore 12.30 presso la sala incontri di Palazzo vecchio con la Direzione Servizi Demografici ci si fanno gli auguri e come anno scorso si arricchisce la festa con la presentazione del lavoro di parte della Direzione. Presenteremo insieme al prof Tarli Barbieri un volume, curato da Valerio Bartolozzi, che ripercorre le elezioni degli ultimi 60 anni con un focus specifico sui primi vent’anni.
La prima riflessione che mi viene da fare è che proprio i funzionari, più classici del Comune, i dipendenti dei servizi demografici, dimostrano non solo nello svolgimento del loro lavoro quotidiano e  quando ci sono le punte di lavoro, le elezioni, la propria efficienza, ma anche quando con attenzione ed affetto contribuiscono a creare tasselli della memoria collettiva come il presente. Chissà se il Ministro Brunetta apprezzerebbe tale dedizione?

Alcuni flash che do della pubblicazione:

-negli ultimi 60 anni Firenze ha avuto 14 diversi Sindaci e 4 Commissari prefettizi.

-il Sindaco, che ha governato più lungamente, è Giorgio La Pira in tre diversi mandati per un totale di circa 10 anni, lo segue Leonardo Domenici con 9 anni e mezzo in due mandati amministrativi.

-abbiamo avuto il Partito della Bistecca, quello dei contadini d’Italia e la concetrazione dei combattenti.

-nei 60 anni presi in esame ci sono state 67 elezioni.

Partito democratico: programma quadro per le elezioni alle amministrative di Firenze

Sabato è stato licenziato dal PD il programma quadro per le prossime elezioni amministrative di Firenze, allego, oltre al documento, due immagini sintetiche che io ne ho tratte. La prima l’ho ottenuta usando il sito www.wordle.net e la seconda estrapolando l’indice del nuovo programma.

Firenze, capitale della Toscana, ci sta a cuore
Il programma quadro del PD

1.0 Firenze, una comunità di persone
1.1 Le primarie, un nuovo rapporto con i cittadini
1.2 Il valore della sussidiarietà
1.3 Le cittadinanze di Firenze: nuove forme di partecipazione
1.4 Firenze nel mondo
1.5 Il ruolo della cooperazione internazionale
2.0 La nostra azione di governo, le trasformazioni della città
2.1 Il bilancio sociale
2.2 Il bilancio infrastrutturale
2.3 Il bilancio economico
2.4 La crisi economica internazionale
3.0 Le vocazioni della città
3.1 Promozione della salute e welfare di comunità
3.1.1 L’investimento sui giovani
3.1.2 Una città per crescere
3.1.3 Le vecchie e nuove povertà
3.1.3 Le persone fragili
3.2 La città della conoscenza e dei saperi
3.2.1 Conoscenze in rete: il campus dei saperi
3.2.2 La capitale europea della contemporaneità
3.2.3 L’accesso alla cultura
3.3 La sfida ambientale: 20-20-20
3.3.1 Il risparmio energetico
3.3.2 La scelta del termovalorizzatore
3.3.3 La mobilità pubblica e le nuove infrastrutture : Tramvia e Alta Velocità: una nuova idea di città, Il city airport e gli aeroporti, I nuovi viali di circonvallazione
3.4 Le nuove scelte urbanistiche
3.5.1 Il nuovo Regolamento Urbanistico
3.5.2 La supremazia del Piano pubblico
3.5.3 Nuovi metodi di pianificazione
3.5.4  Le politiche urbanistiche metropolitane
3.5.5 Un piano straordinario per la casa
3.5.5. La qualità e la manutenzione della città
3.6 Una città serena e sicura
3.6.1 Il senso di appartenenza alla città: i laboratori delle opportunità
3.6.2 L’educazione alla legalità
3.6.3 Lo sportello unico della legalità
4.0 Le risorse e gli strumenti per il governo
4.1 Il federalismo fiscale e la legge speciale
4.2 Una nuova fase di privatizzazioni: più governo meno gestione
4.3 La riforma dei servizi pubblici locali
4.3.1 Le aziende regionali e metropolitane
4.4 Un’amministrazione responsabile, trasparente, orientata ai risultati
•    incrementare gli interventi per semplificare le attuali procedure rivolte ai cittadini, diminuendone i tempi ed eliminando le fasi istruttorie superflue ancora oggi esistenti
•    praticare la logica dell’orientamento all’utenza, progettando e gestendo i processi e le attività in termini di orientamento al servizio, risultati e qualità
•    accelerare e sostenere il cambiamento culturale degli operatori utilizzando in maniera continua tutti i contesti formativi e favorendo la circolazione delle informazioni
•    valorizzare al massimo tutte le potenzialità offerte dalle nuove tecnologie
•    fare del miglioramento continuo uno standard di gestione
•    razionalizzare le aree dirigenziali, proseguendo l’azione di semplificazione avviata negli ultimi anni, garantendo un più efficace coordinamento
•    garantire l’assoluta trasparenza degli atti e delle procedure amministrative anche facendo ricorso alle moderne tecnologie

Il nuovo vescovo di Firenze: Giuseppe Betori

Domenica si è insediato il nuovo Vescovo di Firenze Giuseppe Betori. La cerimonia in Duomo è stata importante e significativa, ma altrettanto importante è stata la mattinata passata dal nuovo Vescovo nei luoghi del bisogno sociale. Ha iniziato la sua prima giornata fiorentina con la visita al Meyer, ospedale pediatrico, poi ha proseguito con il pranzo insieme ai poveri presso la mensa del Comune di via Baracca, gestita da Cartitas. Credo sia giusto sottolineare, che al servizio della mensa lavorano tanti volontari, che danno valore aggiunto al pasto fornito da Caritas.

Quindi, c’è stata anche l’occasione di prendere il caffè con gli ospiti del Samaritano, struttura del Comune sempre gestita da Caritas, che offre a 15 persone la possibilità di usufruire delle misure alternative al carcere.

Con l’occasione ho scoperto che ciascun Vescovo sceglie un proprio stemma ed io ho molto apprezzato che Betori abbia scelto di inserire nel suo il giglio simbolo della nostra città.