Gelatai e gelatieri che mi piacciono: Carapina, Carabè, Vivoli, Cavini, Badiani, Gelateria Caminia, Viale Giannotti 29r, Gelateria dei Neri, Via dei Neri 20-22r, Firenze, Perché No, Via dei Tavolini 19/r, Firenze.

Tutto il Festival è interessante, ma vi segnalo cosa mi ispira dei primi due giorni:

Venerdì 28 maggio 

Piazza della Repubblica
Ore 10.00 – 22.00
“La Fabbrica del Gelato”, per vivere da vicino la magica esperienza della creazione di un prodotto che ci accompagna da sempre
Ore 10.00 – 13.00
“Giocacomemangi”, percorso-gioco educativo per bambini alla scoperta del gelato a cura di MUBA, Museo dei Bambini Milano
Ore 15.00 – 18.00
“Gelato Show cooking”, con uno chef de La Scuola de La Cucina Italiana
 Caffè Giubbe Rosse
Ore 10.00
“Il gelato nella storia e nella letteratura”
Claudio Cavallotti
Cuoco storico
Esperto di cucina antica
Membro del gruppo di studio del Museo Archeologico di Bologna “Assaggiare l’antico”
Ore 16.00
“Oltre il gusto: gelato come cibo, sorgente nutrizionale, alimento terapeutico.
Psicologia e fisiologia del gusto + degustazione “ad occhi chiusi”
Lucia Bacciottini
Biologa Nutrizionista
Dottore di Ricerca in Fisiopatologia Applicata
Specialista in Scienza dell’ Alimentazione
Docente di Nutrizione Integrata e Nutraceutica
Università degli Studi di Firenze

Sala d’Arme, Palazzo Vecchio
Ore 10.00 – 18.00
“I maestri gelatieri delle vallate bellunesi” in collaborazione con il Comitato Toscano Gelatieri, mostra fotografica e dimostrazioni sulle origini della gelateria

sabato 28 Maggio

Caffè Giubbe Rosse
Ore 10.00
“Il gelato nella salute dell’uomo: vizi e virtù”
Barbara Paolini
Medico, nutrizionista clinico
Specialista in scienza dell’Alimentazione
U.O.C. Dietetica Medica Azienda Ospedaliera Universitaria Senese, Siena
Professore a.c. Facoltà di Medicina Università degli Studi di Siena
Presidente ADI Sezione Toscana – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
Ore 16.00
“Percezione e costruzione del gusto” 
Erminio Monteleone in collaborazione con la Gelateria Badiani
Docente di Analisi Sensoriale degli Alimenti ed Analisi delle preferenze dei consumatori, Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Firenze. Dipartimento di Biotecnologie Agrarie.
Ore 16.00 (saletta interna)
“Sommelier del gelato: il gelato al vin santo” a cura di Leonardo Romanelli e in collaborazione con Biscottificio Mattei, Consorzio Vino Chianti Classico e Gelato Carapina.

Cena di gola
Palagio di Parte Guelfa
Ore 19.30
Cena di gola con degustazioni di gelato a cura di Leonardo Romanelli e con la collaborazione del Consorzio Vino Chianti Classi  

Martedì 25 maggio
• Ore 20,30 proiezione concerto in Piazza Duomo di Daniel Barenboim – Zubin Metha .Amici fin da quando erano giovani studenti all’Accademia Chigiana di Siena, Zubin Mehta e Daniel Barenboim si ritrovano insieme ancora una volta per rendere omaggio ai 200 anni dalla nascita di Fryderyk Chopin eseguendo i suoi due concerti per pianoforte e orchestra. Apre la serata la Suite dal balletto Il mandarino meraviglioso di Béla Bartók.

 Mercoledì 26 maggio
• ore 21,30 Piazza Signoria Messa in requiem di Verdi coro ed orchestra desiderio da Settignano

Giovedì 27 maggio
• Ore 1 Manifestazioni per la ricorrenza del 17° anniversario della strage di Via dei Georgofili. Piazza Signoria e via dei georgofili
• ore 21:30 Piazza della Signoria, La Piazza delle luci Installazione di GERRY HOFSTETTER: proiezioni sulla facciata di Palazzo Vecchio; musiche dal vivo di ROGER ENO (pianoforte) realizzata dall’Accademia della Crusca all’Interno della Manifestazione la Piazza delle Lingue

Venerdì 28 maggio
• 21:30 Ponte Vecchio – Lungarno Anna Maria Luisa de’ Medici: Tesori di luce Installazione di GERRY HOFSTETTER: proiezioni sul Ponte Vecchio; musiche dal vivo del FLORENTIA SAXOPHONE QUARTET. In collaborazione con la Società Canottieri Firenze. realizzata dall’Accademia della Crusca all’Interno della Manifestazione la Piazza delle Lingue
• ore 21 – Teatro della Pergola via della Pergola 18/32 Le mille e una notte lette da Vincenzo Cerami. Un raffinato spettacolo teatrale nel quale l’artista legge il prologo e la prima notte dell’opera accompagnato dal musicista Aidan Zammit.
La lettura delle Mille e una notte di Vincenzo Cerami sta raccogliendo grandi consensi in giro per l’Italia nella forma di un raffinato spettacolo teatrale. Vincenzo Cerami legge il prologo e la prima notte dell’opera, accompagnato dal musicista maltese Aidan Zammit, che ha composto per questo spettacolo le musiche originali.
Lo spettacolo si basa sulla recente traduzione italiana edita da Donzelli, tratta da un testo arabo, il più antico di tutti quelli finora rinvenuti, redatto dopo venti anni di lavoro dall’illustre arabista, docente all’Università di Harvard, Muhsin Mahdi. Questo testo getta una luce nuova su Le Mille e una notte. Ha osservato recentemente Cerami, che il tono di voce di Shahrazad in questa edizione risponde perfettamente, e senza gli ‘orientalismi’ settecenteschi che l’hanno accompagnata fino ad oggi, al dettato pedagogico dell’anonimo amanuense. Le storie raccontate dalla fanciulla per non morire servono ad affinare nel lettore l’intuito per riconoscere l’inganno e a divertire nei momenti di sconforto. Rispetto ai testi tratti dalla prima traduzione settecentesca firmata da Antoine Galland, qui si evidenziano i dati comici ed esemplari del racconto, mentre vanno sullo sfondo la colorazione esotica e la morbosità libertina delle scene di sesso. Le azioni si svolgono in un contesto di carnalità popolare e non più in un clima profumato dalla cipria delle parrucche parigine. Questi elementi sono esaltati dalla straordinaria lettura a voce alta di Vincenzo Cerami, giocata con ammiccamenti nella sottolineatura delle gag comiche, già dalle pagine d’avvio, che spinge chi ascolta a godere dell’intelligenza segreta delle tantissime storie delle Mille e una notte.

Bello è stato scoprire che il libro è stato scritto da una giovane Professoressa di Liceo, Antonella Landi, che sicuramente ama la letteratura, quindi il suo lavoro ed anche il web dove tiene un divertente blog.

Era da un pò che volevo scrivere di questo libro in più leggendo il blog mi è tornato il buon umore, devo scriverle per ringraziarla.

La pagina dell’ufficio stampa, come potete vedere dalle slides allegate alla notizia, è la seconda pagina più visitata dell’intera rete civica, subito dopo l’home page, più di 600.000 volte è stata visionata nel corso del 2008. Con il nuovo sistema da oggi sono pubblicabili on line le fotografie e gli allegati alle notizie e le notizie fornite dall’ufficio stampa sono indicizzate per i motori di ricerca esterni.

Oltre a me e all’Assessore Daniela Lastri, interveranno Francesca Chiavacci, presidente Arci di Firenze, Francesco Chiesi responsabile di zona Agesci Firenze Est, Lorenzo Maggini presidente Cngei Firenze, Roberto Bianchini responsabile di zona Agesci Firenze Ovest, Chara Stinghi responsabile Area giovani Uisp Firenze e rappresentanti delle Reti di Solidarietà del Comune di Firenze

Scarica il rapporto

Grazie al Teatro del legame, Arci, Radio voce della speranza e l’amministrazione comunale potremo assistere ad uno spettacolo dove Billy, ragazzo cresciuto all’Olmatello e divenuto ballerino e Djana, attrice, ci raccontano artisticamente le difficoltà ed i conflitti dell’inclusione sociale.

In questo ristorante è possibile mangiare cibo peruviano ed il sabato ascoltare il gruppo musicale Americanto